お菓子教室　vol.1 終了しました

例えば、子どもがちょっと疲れた顔をしているな、とおもった時や急にお菓子でも作ってみたい気持ちになったときに、すぐに！手に入りやすい材料で！簡単に！そして間違いなく美味しい！お菓子があることは、小さなお守りをもっているような、そんな気がします。

今回、ドイツへも修行されたパン職人でもある北山かなえさんに、家庭で作れるおいしいお菓子を習いました。

今回は、さつまいものケーキ、オートミールクッキー、ヨーグルトゼリーを作りました。

ラム酒の香るさつまいもケーキ、ほんとにバター卵なし？！とおもうほど、さくさく美味しいクッキー、またの名はヨーグルトケーキともいうぷるるん美味しい冷菓。

教えて頂いてから、なんどもこのケーキとクッキーを作っていますが、家族や友達からも評判よいです。

お菓子作りは、食べることはもちろんですが、あの焼いている間に漂う甘い香り。。。

受験生のいる我が家では、これもひとつの応援歌となっています。

講師の北山かなえさん。さすがプロの手つきは違います。ちょっとしたコツを教えてもらえるのが嬉しいです。

今回、おしえて頂いた、ヨーグルトゼリー、さつまいものケーキとオートミールクッキー。どれもこれもおいしかったです。